Aina kun silmä välttää mikali löytyy makuuhuoneesta hyppimästä meidän sängystä. :D Voi sitä riemun määrää kun toinen hyppii, kiljahtelee ja möyhii sängyssä. :D
Tänään me syötiin oikeen maailmanluokan herkkua! ^^ Okraa tomaattikastikkeessa! Löysin tosiaan okraa yhdestä afrikkalaisesta kaupasta hakaniemestä, ja pakkohan se oli heti laittaa tulelle.^^ Soitto isille että mitäs ne määrät oikeen tarkalleen olin ja eiku ruoanlaittoon.
Okraa tomaattikastikkeessa
1 pussi (eli 350g) okraa pakasteena
2 sipulia silputtuna1 purkillinen tomaattimurskaa
4-5 perunaa
1 kuppi (2,5dl) oliiviöljyä (tämä kun on kreikkalainen ohje. Itse käytin noin 3-4 rkl oljyä)
Suolaa, Pippuria, pikku tilkka punaviinietikkaa
2 kupillista (5 dl) vettä
Laita öljy kattilaan ja kuullosta silputtu sipuli. Kuori ja pilko peruna. Lisää sipuliin kaikki loput ainekset ja anna kiehua hiljakseen kunnes peruna ja orka ovat kypsiä. Vettä voi tarvittaessa lisätä. Tarkista maku ja nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti