20v. Synttärit

Sofia sisko ja Emma tuli käymään täällä torstaista sunnuntaihin kun koulun kanssa tulivat kuitenkin helsinkiin. :) Olihan meillä kiva pitkä viikonloppu! ^^ Torstaina ja perjantaina tytöt kävi koulussa, mutta viikonloppu oltiin täällä meillä. Tein systerille kakun kun se vanheni taas vuodella tuossa viime viikolla, joten tein Kinuskikissan ohjeella maidottoman suklaakakun. Suosittelen! Järkyttävän hyvää (lue: makeaa) ja riittoisaa kun ei kukaan pysty santsaamaan ku on niin tönkkö makeeta! :D Jonna tuli käymään ja herkuteltiin kaikki yhdessä. :) 

Illalla käytiin sitten puistossa leikkimässä. Oli hyvä ilma joten mikäs siinä on ulkoillessa. :) Matinkylän asukaspuistossa laskettiin pulkkamäkeä, kiipeiltiin leikkitelineillä, ja keinuttiin verkkokeinussa. :) 

Nyt ulkoilemaan! :) 

JuhannusTikkareita

Meillähän ei oikeen osata viettää juhannusta. Ei meillä kotona sitä erityisemmin vietetty ja en oikeen kummemmin osaa nyt aloittaa. :/ noh, oli meillä tarkoitus mennä piknikille tänään, mutta ku on niin huono keli niin ei lähdetäkkään. Tein kuitenkin eilen jo valmiiksi Kakkutikkareita piknikkiä varten. :D Ensimmäinen kokeilu, ja täytyy sanoa että hyviä ovat! :D en ois ihan uskonu etes. 

Kakkupohja


Ota esiin 3 samallaista lasia. Riko ensimmäiseen lasiin 4 kananmunaa. Ota seuraava lasi, kaada siihen samanverran sokeria kuin niitä kananmunia on siinä ensimmäisessä lasissa. Kaada siihen viimeiseen lasiin jauhoja saman verrain kuin niitä kahta ensimmäistä ja lisää vielä ruokalusikallinen pottujauhoja ja reilu teelusikallinen leivinjauhetta sekoita. Nyt kaada kananmunat ja sokeri kulhoon, vatkaa ne kunnes aivan valkoista vaahtoa. Lisää jauhoseos pikkuhiljaa kauhalla nostellen (elä vatkaa enää). Kaada voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa kypsäksi eli noin 30-35 minuuttia uunista riippuen. Kaada kakku vuoasta lautasta apuna käyttäen ja anna jäähtyä.

Kakkutikkarit Maamen tyyliin!

1 kpl kakkupohjaa itte tehtynä tai kaupan (noin 500g)

200g sitruuna tuorejuustoa

vajaa 1dl itte tehtyä kurpitsahilloa tai jotain muuta hilloa maun mukaan

400g suklaata (tummaa)

nomparelleja tai sokerikuorrutetta koristeluun

Grillivartaita puolitettuina

Murenna kakkupohja ja lisää tuorejuusto ja hillo.  Sekoita hyvin jotta massasta tulee tasaista ja melko tahmeaa. 

Pyörittele massasta pienehköjä palloja. Liian suuret pallot painaa liikaa eikä pysy kunnolla tikun nokassa (huomasin tämän tehdessä)

 Sitten sulatetaan vähäsen suklaata joko vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Kastetaan tikku suklaaseen ja tuikataan palloon. Sitten laitetaan jääkaappiin kovettumaan.

 Sitten sulatetaan loputkin suklaa jossain kapeassa astiassa (esim, lasi) otetaan pallo kerrallaan ja upotetaan ne suklaaseen hitaasti ja nostetaan yhtä hitaasti jotta pallo ei pääsisi putoamaan. Laitetaan joko lasiin tai styroksiin pystyyn ja nostetaan jälleen jääkaappiin kovettumaan. Jos haluaa käyttää strösseleitä koristelussa ne täytyy laittaa sulan suklaan pintaan tässä vaiheessa.

Jos haluaa koristella sokerikuorrutteella ota kovettuneet pallot jääkaapista ja pursota mieleinen kuvio. Anna kovettua ja syö hyvällä ruokahalulla! ^^

Hyvää Juhannusta kaikille! 

Suklaakakkua! Om-nom-nom

Meillä ois tuon körilään kanssa 3-vuotis kihlajaispäivä huomenna. <3 

Se on pitkä aika se... huh! :D no sen kunjaksi tein suklaakakun josta mesh niin kamalasti tykkää. 

Ihan normaali suklaakakku pohja. Hei kaikille jotka ei vielä tiiä, jos ei satu löytymään korppujauhoja kaapista, vuoan voi voidella ja "jauhottaa" sokerilla. Toimii aivan yhtä hyvin, sopii myös gluteenittomiin! :) 

Vaahdotettua kermaa ja sulatettua suklaata sekoitetaan. 

Maista, om-nom, lisää tarvittaessa sokeria.

Kostutin kakun itsetehdyllä kurpitsahillolla joka laimensin vähän vedellä. 

Levitä ensimmäisen kerrokseen.

 Sitten suklaa-kerma.

Toista ja levitä loppu kerma kakun päälle ja reunoille sillee rennon letkeesti! 

Sitten vielä sydän  koristeita. 

Sillee on meidän kihlajaiskakku tehty. <3 

Ihanaa perjantaita kaikille!